Farofa de Folhas e Talos
Ingredientes:2 colheres (sopa) margarina ou óleo
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 xícaras de farinha branca
sal a gosto
folhas e talos de couve, lavados, picados e refogados
1 pimenta de cheiro picada
Modo de preparar
Derreta a margarina ou óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente as folhas e talos e sal aos poucos vá colocando a farinha branca.
Mexa bem e em seguida é só servir.
OBS: Pode ser usado folha de beterraba, repolho, couve-flor, brócolis ou os talos.
Quinta-feira, 24 de Setembro de 2009.
Receita feita por: Socorro Viana (Nutricionista do SESC - AMAZONAS)
Contatos: (0xx92) 622-7698
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